○キャベツはザクザク切りにします。
○生ハムは短冊に切ってバラバラになるようにはがしておきます。
○キャベツをサラダオイル（お好みでガーリックをどうぞ）で炒める塩こしょうで味付けするちょっとしんなりしたら、 そこへバターと茹でたパスタを入れる。
○あればゴルゴンゾーラを崩したものを加える。
○仕上げに生ハムを軽く混ぜる。

これで出来上がりです。
春キャベツの季節しかできない旬のお料理です。

コツ!
＊キャベツはパスタとの絡みが悪いのでパスタは半分に折って茹でた方が良いです。
＊ゴルゴンゾーラはその時によって風味に差が有りますので別皿に切って盛りつけ、食べながらお好みで トッピングするのも良いですよ。
＊生ハムの塩味が強い場合は塩加減を控えめに！